Unser Restaurantkonzept ist schnell erklärt: Genuss als ganzheitliches Erlebnis! Denn im Berggenuss Birgsau zählt nicht allein der Geschmack, sondern vor allem das harmonische Zusammenspiel aus Küche, Service und Ambiente. Schließlich sollen sich Sie rundum wohlfühlen.
Öffnungszeiten:
15.03. - 30.04. von Donnerstag bis Sonntag geöffnet
ab 01.05. täglich geöffnet
11:30 - 17:30 Uhr
Aus dem Suppentopf
| Rinderkraftbrühe mit Leberknödel | € 6,50 |
| Kartoffelsuppe mit Majoran und Wienerle | € 6,50 |
Für's Gelüst
| Kleiner gemischter Salat der Saison | € 6,50 |
| Große Salatschlüssel + gebratene Putenstreifen + gekochter Bauernschinken, Bergkäse und Ei + gebratener Ziegenkäse | € 14,50 € 14,50 € 14,50 |
Alle Salate servieren wir mit Wildkräuterdressing und Bauernbrot.
| 1 Paar Wienerle mit Vorarlberger Senf, frischem Kren und Bauernbrot | € 9,50 |
| Paar Weißwürste mit süßem Senf und Breze | € 9,50 |
| Allgäuer Wurstsalat in Vinaigrette, Zwiebeln, Gewürzgurke mit Bauernbrot und Salzbutter | € 12,50 |
| Portion Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise | € 5,50 |
| Wendelin mit Putensteak, Birne, Bavaria Blue überbacken und Salatbukett | € 15,00 |
| Schlemmerei mit Tiroler Gröstl, Gewürzgurke, gebratene Speckscheiben, Spiegelei und Salatbukett | € 16,00 |
| Gaisbock mit marinierten Tomatenwürfeln, Ziegenkäse, Thymianhonig und Salatbukett | € 14,50 |
| Spätzle oder Kloß mit Soß' | € 4,00 |
| Fleischpflanzerl mit Rahmsoße und Spätzle | € 9,50 |
| Kleines Putenschnitzel mit Pommes frites | € 9,50 |
| Kleine Kässpätzle mit Schmelzzwiebeln | € 7,50 |
| Paniertes Schnitzel "Wiener Art" mit Preiselbeeren und Pommes frites | € 16,00 |
| Birgsauer's Fleischpflanzerl mit Rahmsoße und Eierspätzle | € 17,00 |
| Alpbratwurst von Hermann Tauscher mit Senf, frischem Kren und Kartoffelsalat | € 11,50 |
| Schweinebraten in Dunkelbiersoße mit Sauerkraut und Kartoffelknödel | € 19,50 |
| Älpergulasch vom Rind mit Eierspätzle | € 22,00 |
| Backfisch mit Remoulade und Kartoffelsalat | € 17,80 |
| Allgäuer Kässpätzle mit Schmelzzwiebeln | € 12,50 |
| Kaspressknödel mit Sauerkraut, Preiselbeeren und frischem Kren | € 16,80 |
| Apfel- oder Topfenstrudel mit Vanillesoße | € 7,00 |
| Apfelküchle mit Vanilleeis | € 7,00 |
| Kaiserschmarrn mit Zwetschenröster | € 15,80 |
| Langnese Carte d'or (1 Kugel) Sorten: Vanille, Schokolade, Erdbeer, Walnuss, Zitrone, Kirsch, Tiramisu | € 1,80 |
| Gemischtes Eis (3 Kugeln) + Sahne | € 5,40 € 6,40 |
| Eiskaffee / Eisschokolade mit 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne | € 5,50 |
| Nussknacker Vanille, Walnuss, Sahne, Nusscrunch, Karamellsauce | € 7,00 |
| Kirschbecher Vanille, Schokolade, Kirsch, Sahne, Kirschen, Schokosplitter, Kirsch | € 8,00 |
| Tiramisu-Becher Tiramisu, Schokolade, Walnuss, Sahne, Amerettini, Baileys | € 8,00 |
| Eisbär Erdbeer, Vanille, Sahne, Smarties, Löffelbisquit | € 4,50 |
