Festlich Eingedeckt
Allgäuer Genuss
So schmeckt das
Allgäu
Wir möchten unsere Region kulinarisch zelebrieren und das Einfache zum Besonderen machen. Auf eine frische Zubereitung und regionale Produkte legen wir daher speziellen Wert. Ebenso wie auf den Mix aus Klassik und Neuinterpretation, aus Bodenständigkeit und Temperament - Allgäuer Qualität, die Sie schmecken.

Unser Restaurantkonzept ist schnell erklärt: Genuss als ganzheitliches Erlebnis! Denn im Berggenuss Birgsau zählt nicht allein der Geschmack, sondern vor allem das harmonische Zusammenspiel aus Küche, Service und Ambiente. Schließlich sollen sich Sie rundum wohlfühlen.

Öffnungszeiten:
15.03. - 30.04. von Donnerstag bis Sonntag geöffnet
ab 01.05. täglich geöffnet

11:30 - 17:30 Uhr

Suppen & Salate

Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel€ 6,50
Kartoffelsuppe mit Majoran und Wienerle€ 6,50

Für's Gelüst

Kleiner gemischter Salat der Saison€ 6,50
Große Salatschlüssel
+ gebratene Putenstreifen
+ gekochter Bauernschinken, Bergkäse und Ei
+ gebratener Ziegenkäse

€ 14,50
€ 14,50
€ 14,50

Alle Salate servieren wir mit Wildkräuterdressing und Bauernbrot.

Knackig grüner Salat
Brotzeit
1 Paar Wienerle
mit Vorarlberger Senf, frischem Kren und Bauernbrot
€ 9,50
Paar Weißwürste
mit süßem Senf und Breze
€ 9,50
Allgäuer Wurstsalat
in Vinaigrette, Zwiebeln, Gewürzgurke mit Bauernbrot und Salzbutter
€ 12,50
Portion Pommes
mit Ketchup oder Mayonnaise
€ 5,50
Regionaler geräucherter Schinken
Biergarten-Atmosphäre
Heiße Brote
Wendelin
mit Putensteak, Birne, Bavaria Blue überbacken
und Salatbukett
€ 15,00
Schlemmerei
mit Tiroler Gröstl, Gewürzgurke, gebratene Speckscheiben,
Spiegelei und Salatbukett
€ 16,00
Gaisbock
mit marinierten Tomatenwürfeln, Ziegenkäse, Thymianhonig
und Salatbukett
€ 14,50
PVM3909
Für kleine Bergfreunde
Spätzle oder Kloß mit Soß'€ 4,00
Fleischpflanzerl
mit Rahmsoße und Spätzle
€ 9,50
Kleines Putenschnitzel
mit Pommes frites
€ 9,50
Kleine Kässpätzle
mit Schmelzzwiebeln
€ 7,50
Wenn man da nicht Hunger bekommt?!
Für hungrige Bergler
Paniertes Schnitzel "Wiener Art"
mit Preiselbeeren und Pommes frites
€ 16,00
Birgsauer's Fleischpflanzerl
mit Rahmsoße und Eierspätzle
€ 17,00
Alpbratwurst von Hermann Tauscher
mit Senf, frischem Kren und Kartoffelsalat
€ 11,50
Schweinebraten in Dunkelbiersoße
mit Sauerkraut und Kartoffelknödel
€ 19,50
Älpergulasch vom Rind mit Eierspätzle€ 22,00
Backfisch mit Remoulade und Kartoffelsalat€ 17,80
Allgäuer Kässpätzle mit Schmelzzwiebeln€ 12,50
Kaspressknödel
mit Sauerkraut, Preiselbeeren und frischem Kren
€ 16,80
Kässpatzen - das Leibgericht der Allgäuer
Genuss mit Aussicht
Energieschub für Unterzuckerte
Apfel- oder Topfenstrudel
mit Vanillesoße
€ 7,00
Apfelküchle
mit Vanilleeis
€ 7,00
Kaiserschmarrn
mit Zwetschenröster
€ 15,80
Speise (15)
Eisiges Vergnügen
Langnese Carte d'or (1 Kugel)
Sorten: Vanille, Schokolade, Erdbeer, Walnuss, Zitrone, Kirsch, Tiramisu
€ 1,80
Gemischtes Eis (3 Kugeln)
+ Sahne
€ 5,40
€ 6,40
Eiskaffee / Eisschokolade
mit 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne
€ 5,50
Nussknacker
Vanille, Walnuss, Sahne, Nusscrunch, Karamellsauce
€ 7,00
Kirschbecher
Vanille, Schokolade, Kirsch, Sahne, Kirschen, Schokosplitter, Kirsch
€ 8,00
Tiramisu-Becher
Tiramisu, Schokolade, Walnuss, Sahne, Amerettini, Baileys
€ 8,00
Eisbär
Erdbeer, Vanille, Sahne, Smarties, Löffelbisquit
€ 4,50
Eis ganzjährig (5)
Gesund in den Tag starten
Lust auf Frühstück?

Jeden Morgen von 7.30 Uhr bis 11.00 Uhr verwöhnen wir Sie mit einem leckeren Frühstücksbuffet im schönsten Tal Deutschlands.

Melden Sie sich gerne an unter Tel. +49 (0) 8322 / 96 900

Slideshow Kulinarische Genüsse
Abendessen mit Bergblick

Gönnen Sie sich einen genussvollen Abend in der Birgsau. Zu unser Abendbuffet sind auch Gäste, die nicht bei uns wohnen herzlich willkommen.

Wir bitten um Reservierung unter Tel. +49 (0) 8322 / 96 900

KONTAKT

Birgsau 9
87561 Oberstdorf
DEUTSCHLAND
Tel. +49 83 22 / 96 900
info@birgsau.de

ANKOMMEN - AUFATMEN

Im Herzen der Natur, 10 Kilometer vom Oberstdorfer Ortskern entfernt, verspricht Ihnen das südlichste Hotel Deutschlands Berge zum Greifen nah. Nehmen Sie sich Zeit: Zeit zum Staunen, Zeit für Geselligkeit, einfach Zeit zum Genießen vor traumhafter Alpen-Kulisse. Es erwarten Sie gemütliche Zimmer, ein Schwimmbad mit Sauna, eine hervorragende Küche mit heimischen Produkten und die berühmte Allgäuer Gastfreundschaft.

Mehr als ein Arbeitsplatz!

Möchten Sie Ihre Persönlichkeit und Ihr Können in der Birgsau einbringen? Besitzen Sie Leidenschaft für Ihren Beruf? Dann stellen Sie sich neuen Herausforderungen und werden Sie ein wichtiger Teil unsers Teams. Wenn Sie unsere Begeisterung für die Hotellerie und Gastronomie teilen, bewerben Sie sich jetzt - wir freuen uns auf Sie.

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